Por Fernanda Castro
O “Uai Bora Cozinhar” chegou com tudo! Com receitas práticas e rápidas, trago duas delícias por semana para facilitar sua vida na cozinha. Hoje, vou compartilhar um dos meus segredos para aqueles dias em que quero agradar meu maridão e filhos, usando o que tenho na geladeira. Conheça o “Mexidão da Fernanda Castro”! Anote a receita e prepare-se para arrasar! E não esqueça de seguir meu novo Instagram: @uaiboracozinhar! Vamos cozinhar juntos!
Ingredientes:
– 100g bacon
– 100g linguiça calabresa
– Queijo ralado a gosto
– 1 colher (sobremesa) corante
– Azeite a gosto
– 4 ovos
– Molho shoyu a gosto
– 5 dentes de alho inteiros
– 1/2 cebola
– 1 xícara (chá) carne moída pronta
– 3 xícaras (chá) de arroz pronto
Modo de preparo:
– Em panela em fogo médico coloque um fio generoso de azeite, o baco- picado, a linguiça calabresa picada e frite.
– Acrescente o alho inteiro, a cebola picada e o corante e misture bem.
– Abra um círculo no centro da panela e adicione o arroz, quebre os ovos e adicione nas laterais do arroz, adicione também o sal, a pimenta do reino, azeite e molho shoyu e misture tudo muito bem, deixe os ovos fritarem e mexa de vez em quando para que frite por igual.
– Após frito os ovos a- bra novamente um círculo no centro da panela e adicione a carne moída, jogue queijo ralado por cima e tampe a panela e deixe apurar por aproximadamente dois minutos.
– Desligue o fogo, sirva o prato e bom apetite.
Faça também em sua casa, usando a receita acima. E não deixe de seguir no instagram @fernandacastrogoumert – Whatsapp 98324-0453. Lá você poderá assistir no Reels o programa e acompanhar o passo a passo do prato.